自制芒果布甸
當然不是我啦 XD
是我的同事做的，還做了兩大盆呢 ;D
材料︰
1.) 芒果啫喱粉 1 盒
2.) 芒果雪糕 1/2 杯（杯裝呎吋）
3.) 鮮奶 100 毫升
4.) 雞蛋 2 隻
5.) 鮮芒果適量（較成熟的會比較香甜）
6.) 清水 150毫升
做法︰
1.) 用 150 毫升水把啫喱粉溶掉，待涼。（我個人會先用熱水溶啫喱粉，之後再加冷水，這樣可以縮短待涼時間。）
2.) 雞蛋與鮮奶一併攪拌（打發），然後加到啫喱溶液中，慢慢拌勻。
3.) 把雪糕加進混合物中，慢慢攪至雪糕與混合物溶合一起。
4a.) 把鮮芒果洗淨、去皮及核，切粒，然後分別放入小杯裡，再倒入混合物，放進雪櫃凝固，完成。（又或）
4b.) 把芒果粒放入混合物裡，攪拌，整盤放入雪櫃凝固，完成。
注意︰
a.) 放進雪櫃前，如有泡沫（攪拌雞蛋鮮奶時所造成），就先把泡沫隔除，以免影響凝固後外觀。
b.) 因為不會煮熟雞蛋，所以務必在有信譽的商店裡購買；基本上，買東西是需要在有信譽 / 可信性較高 / 有保障的地方購買。
c.) 布甸不能保留過久，最好兩天內食完。
d.) 味道可隨個人喜好而改變。
